絶品グルメ～その228～加茂市～割烹阿部～

昨日25日(金)は


加茂駅から

まっすぐ徒歩15分ほど歩いた新町にある



割烹阿部で



料理長お任せの

コース料理をいただきました











こちらのお店、


京都の有名老舗和食料理店で

修行を積んだ「御曹司」の
絶品料理を楽しむことができます。





今回は

どんなお料理が楽しめるのでしょうか







靴を脱ぎ、

フカフカのジュータンの階段を２階へ上がると


早速準備されておりました



左には


かきのもと(菊の花)のお浸し

と

中央に前菜の添え物

と

手前には

茶碗蒸し

があります。











菊を食べるのは


新潟県と山形県だけのようで、


県外から来た方はびっくりするようです。





さて。





まずは新鮮なお刺身から。










マグロ、甘エビ、タイ、イカでしょうか。



次は

海老とクリームソースが

フランスパンとコラボされています。











手の込んだソースは

上品な味わいです。





次は

新潟の郷土料理

のっぺです。











里芋を中心に

エンドウ豆、

にんじん、

銀杏など

季節の野菜がふんだんに使われています。





鶏肉のグリルに

トマトソースがかかっています。











やわらかくて

お口の中で

肉の弾力がプリプリしています。





これは？？？





パイ生地の下は何かな～？

と期待して、

スプーンでザックリいったら、中には



ビーフシチューが











お肉がとろけちゃいます





冷たいおそば。











さっぱりして〆にはちょうど良いです。





最後のデザートは


抹茶アイスクリームです。










抹茶の
さっぱりした後味が

口の中をリセットしてくれます。





上品な

絶品グルメに、



参加した14人は

全員が大満足でした





ごちそうさまでした。





バスでの送迎もできますので、


これからの

忘年会、新年会には

ぜひおすすめします








幹事さんの評価も上がり、

誰もが

大満足してくれることでしょう