絶品グルメ～その17～新潟市西蒲区～麺工房むげん～喜多方味玉ラーメン～

今日は

新潟まで出張でした。







ということで、



本日の昼食は



新潟市西蒲区



旧西川町の

国道116号線沿いにある





「麺工房むげん」

という

背脂ラーメンと

喜多方ラーメンのお店です。



今回は２回目になります。



平日のお昼前にも

かかわらず

けっこう混んでいます





早速注文しましょう。







前回は

定番の背脂入りラーメンである



「むげんラーメン」

をいただきましたので、







今回は



さんざん悩みましたが、





「喜多方味玉ラーメン野菜トッピング」

880円を注文しました。














喜多方ラーメンについては麺をわざわざ福島から直送されているそうで



本場の味にこだわりがあるのも

私たちラーメン好きにはたまらないこだわりです





また、

ラーメンを注文すると

ライスが一杯無料でいただけます。









早速ひとくち









背脂のない分だけ

定番のしょうゆベースのスープはさっぱりと

透き通っていて、



平太麺ともやしが

よく合います



挽き肉のそぼろが

少々入っていて

うまいです。



味玉も

味が染みています。





残念ながら

ギョウザは

注文しませんでしたが



かなり大きめで

１個100円単位で

注文することができるようです。





しょうゆ以外にも

とんこつラーメン、

みそラーメンもあり



かなり種類が豊富です。





まだまだおいしいラーメンがありそうで、

またいつか近くに来たら寄りたいお店です。





皆さんも

ぜひお立ち寄りください