今日は料理教室でした。
お持ち帰りになった春菊サラダだけだと物足りないよね・・
というわけで、一品作成。
焼きマッシュルームとサラダ用ほうれん草を
刻んだ胡桃と玉ねぎドレッシングでサラダにしました。
玉ねぎドレッシングは料理教室で作ったのですが、
刻んだあとに15分ほどおいて硫化アリルの効力をアップさせているものです。
（先生、ありがとうございます！）
硫化アリルについては、こちら↓
http://diet-kotu.com/syokuzai/tamanegi.html
食物繊維、酵素、良質の油分、ビタミンをとるのが狙いです（＾＿＾）☆