野菜たっぷりアジアン豆乳スープ。

実家から戻り、平常運転に戻りつつあります。

帰省前に冷蔵庫の在庫処分がしきれていなかったので

今日は残っていた野菜を使って豆乳スープ。

この間頂いたこちらを使ってみました。

海老チリソルト。

顆粒が大きいので溶けるのに時間がかかるのですが

それを考慮していなかったのでかなりしょっぱいスープに(^◇^;)。

（豆乳を追加して薄めたので、鍋いっぱいの豆乳スープが出来てしまいました・・）

隠し味は、いつもの練りごま。

年末年始はご馳走三昧だったので、胃袋がほっとする感じ。

さて、鍋いっぱいの豆乳スープ。

夜はどうアレンジしようかな(^^;;。