冷やしパスタ始めました❄️ | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

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新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

冷やしパスタ始めました❄️




今年は3種類





先ずは冷製カプレーゼ



イタリアナポリのフレッシュモッツァレラチーズとさっぱりジェノベーゼ



上からトマトのエスプーマ





毎年恒例大人気の



塩水ウニの冷製パスタ






小柱、アンチョビベースの



カラスミの冷製パスタ



今年はこの3種類



今日からだったのですが



初日から30食くらいでました💦



今日アチーからな。



さて3連休



毎日沢山のご予約ありがとうございます😊



楽しんで営業していきます!



いよいよ今月末は





まだまだ絶賛募集中です🤗