Urban Farmer | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

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新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

やっとつきました



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ポートランド



新潟空港→成田空港→サンフランシスコ→ポートランド→電車‥



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新潟14時くらいに出て



時差役7時間



着いたの16時くらいだから‥



役16時間位‥?



ヤバ‥



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今日は疲れたから晩御飯だけ



Urban Farmer



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ホテルのロビーも兼ねていて



超素敵空間



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確かに相当お店造りをする参考になるなぁ〜



新潟の店舗デザイナーの人も一緒に見たかったなぁ



これ海外行くとあるあるなんですが



あ〜こんな時デザイナーと一緒にいたら!と思う事ってしょっちゅうあります



やはりお店は何だかんだ言いますが最終的に作って貰うので



僕がこんな感じで!って写真見せながら言っても



100%は伝わりません。



良いとこ50%位かな



ところが勉強熱心なデザイナーに当たると



あそこのあんな感じとか言うと



あーあそこ行きました。と返答が帰ってきて



安心したりもします



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バーカウンター



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奥はこんな感じ



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まぁ新潟にはないなぁ



最近東京の大箱も沢山行ってますが



東京にも中々ない空間です



NYとかLAとかサンフランシスコとかでやるんじゃなくて



地方都市のポートランドでこれやっちゃうんだから



凄いです



今回のポートランドでの旅の目的は



何故ポートランドが人から求められるのか?



そんなところを



しっかり見て帰りたいなと思います。