パリ最後のお店は
日本人シェフが経営しているこのお店
パリに来ても日本人シェフの店に始まり終わりました
オムレツ
黒トリュフ
鯖のミキュイ
ホタテのロースト
ウサギ
リードヴォー
野鴨
フランスで日本人シェフとフランス人シェフの料理が比較出来て良かった
やっぱり日本人シェフの作った味は
フランス人シェフの作る味とは異なります
何処か懐かしさを感じる味
最後はたっぷりのラム酒を使ったババ
シェフとお話して
明日からのサンセバスチャンのオススメスポットを教えて頂きました
フレンチのクラシックから
スペインのコンテンポラリーへ
腹もつかな（笑）