かいゆう君 | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!



中々信じられないけど



この広い世の中を考えれば



もの凄く長い時間を一緒に過ごしました


一緒に働いたときは多分彼はまだ21才とか22才位なのか




さとしさんに預けたい人財がいると言われた時




迷わずOK




けちょんけちょんにしてあげる事が使命と思い




結構きつめ設定で向き合ったのですが




仕事に対する姿勢は、姿は、たいしたものでした


沢山話しました



将来の事や自分の経験



そんな中で彼は東京に行き経験を積むと言う選択を選びました



新潟に帰って来てから更に磨きがかかり



同い年の中では敵がいないほどのサービスマンになり



更に経験を積んでこれから花開こうとする時に



残念です



でも彼は沢山の【人】を残して生きました



今新潟の大人気のお店Soi、ベジテジヤのスタッフ達です



本気で人を育てスタッフを愛した男です



Bitに来ても



【いつもベジの学生達に教えられている】



と言っていました



彼ら、彼女らが後を継ぎ



また未来に繋げる事を願います



自分達がかいゆう君にして貰ったように



明日は最後のお別れをしてきます



以下Soiのさとしさんより

「訃報

皆様に残念なお知らせがございます。

私たちのかけがえのない仲間であるべジデジやSoi新潟万代店に勤務されている山﨑開雄様が昨日26歳でご逝去されました。

誠に痛恨の情に耐えがたい事ですが、謹んで哀悼の意を表するとともに、皆様にお知らせいたします。
どうぞカイユウに関わりのあった皆様にも速やかにお知らせください。

詳細は下記の通りです。

~~~~記~~~~~~

お通夜 : 4月1日(火)19:00~

葬儀  : 4月2日(水)11:00~

場所  : セレモニーホール竹尾
       新潟県新潟市東区竹尾636番地
       TEL:025-270-7676

通夜はsoiスタッフが24時間体制で常駐しますので、もしお時間あるようでしたら、顔を見せてあげてください。」




出会えて良かった



ありがとう



かいゆう君の分も僕は進みます