いや～、本当にコーヒーの香りって、イイもんですね♪
鼻から飲みたいぐらい！！！
では。。。
*゜・:゜☆我流！美味しいコーヒーの淹れ方゜★・: 。☆
①無漂白のペーパーフィルターに中挽き豆を。表面は平らに均します。
②敷かれた豆の中央に、お湯を10滴量ほど注ぎます。
③30秒蒸らしましょう。
先ず、台所の淵に後ろ向きに手を掛け、そのまま垂直に腰を落としてフリーズ10秒。
体勢直して今度は台所から1.5歩離れ、また背面から台所に手を掛けます。
体をまっすぐにしたまま背後に倒れ掛かっていき、限界点で10秒。
コレで暇つぶしと上腕の運動になります。。
④先程のコーヒー豆の中央部分に、『沸騰した後落ち着いた』お湯をゆっくり、少～しずつ注いでいきます。
⑤細かな泡がコーヒー豆を持ち上げます。「イーストで膨らんだパン生地」の様が理想♪
⑥なるべく途切れる事無くお湯を注ぎ続けましょう。目的量に達したらドリッパー内にお湯が残ってしまいますが、それは灰汁を含んでいるので捨てます。
ハイ！出来上がり♪
この香りがいいねとアタシが思ったから今日は勝手にコーヒー記念日。
さて。こんな感じで人目を忍んでヘンな体勢を取りがちなアタシ。
数年前。
普段使われない、ヒト気の少ないフロアーのトイレを拝借中。
～思いっきり海老反り！！！
ぬをぉぉお！です！！
もしかしたらブリッジ出来るかも！？な勢いです！！
『ガチャ・・・』
！！！？？？
開きましたる入り口には、見覚えの無いうら若い女性が あ然。
天地逆転した状態で。
彼女の目には、マヌケに必死な形相のアタシが映る。。。
～・・・その日は入社試験だったそうな。
・・・・・・・・・・
人生の旅の恥のかき捨ては、書き捨てるのも間に合わないくらい沢山経験してきましたが、
かき捨てられない思い出のヒトツでゴザイマス。
あぁ～。。。未だに赤面！！
コーヒーの香りもさる事ながら、
ヒトの気配を嗅ぎ取る嗅覚が欲しい～～～。。。。
（ヘンな運動は やめる気ナシ！！）
鼻から飲みたいぐらい！！！
では。。。
*゜・:゜☆我流！美味しいコーヒーの淹れ方゜★・: 。☆
①無漂白のペーパーフィルターに中挽き豆を。表面は平らに均します。
②敷かれた豆の中央に、お湯を10滴量ほど注ぎます。
③30秒蒸らしましょう。
先ず、台所の淵に後ろ向きに手を掛け、そのまま垂直に腰を落としてフリーズ10秒。
体勢直して今度は台所から1.5歩離れ、また背面から台所に手を掛けます。
体をまっすぐにしたまま背後に倒れ掛かっていき、限界点で10秒。
コレで暇つぶしと上腕の運動になります。。
④先程のコーヒー豆の中央部分に、『沸騰した後落ち着いた』お湯をゆっくり、少～しずつ注いでいきます。
⑤細かな泡がコーヒー豆を持ち上げます。「イーストで膨らんだパン生地」の様が理想♪
⑥なるべく途切れる事無くお湯を注ぎ続けましょう。目的量に達したらドリッパー内にお湯が残ってしまいますが、それは灰汁を含んでいるので捨てます。
ハイ！出来上がり♪
この香りがいいねとアタシが思ったから今日は勝手にコーヒー記念日。
さて。こんな感じで人目を忍んでヘンな体勢を取りがちなアタシ。
数年前。
普段使われない、ヒト気の少ないフロアーのトイレを拝借中。
～思いっきり海老反り！！！
ぬをぉぉお！です！！
もしかしたらブリッジ出来るかも！？な勢いです！！
『ガチャ・・・』
！！！？？？
開きましたる入り口には、見覚えの無いうら若い女性が あ然。
天地逆転した状態で。
彼女の目には、マヌケに必死な形相のアタシが映る。。。
～・・・その日は入社試験だったそうな。
・・・・・・・・・・
人生の旅の恥のかき捨ては、書き捨てるのも間に合わないくらい沢山経験してきましたが、
かき捨てられない思い出のヒトツでゴザイマス。
あぁ～。。。未だに赤面！！
コーヒーの香りもさる事ながら、
ヒトの気配を嗅ぎ取る嗅覚が欲しい～～～。。。。
（ヘンな運動は やめる気ナシ！！）