私のカレーの作り方。（～野菜ゴロゴロさらっとまろやか風味～）
①タマネギを大量に炒めます。
②タマネギが透き通って、甘い香りがしてきたら、もう鍋から出しておきます。
③タマネギを炒めた鍋を洗わずにそのまま、肉と大きめに切ったジャガイモ他お好みの野菜を炒めます。少しだけ塩コショウを。
④表面が炒められればOK。そこに先ほどのタマネギを入れ、ギリギリひたひたの水を入れます。
（できるだけ良い水を使いましょう♪）
⑤沸騰する前から灰汁が出ます。丁寧に丁寧にすくい取ります。（スープが少ないのは無問題！予定通りです♪）
⑥沸騰して灰汁も無くなったら、火を止め、ルウを溶かし入れます。“ルウは入れ過ぎない！”
⑦ルウが溶けたら、火を点け、一度沸騰させます。焦がさないように。。
⑧沸騰したら！鍋を新聞紙で包み、バスタオルで巻いて、お布団の中へ！
⑨７時間ほど置いたら、出来上がり♪大きめ野菜も芯まで火が通って形も崩れず、野菜からの良いダシがでます。簡単に出来て、あっさりまろやか超おいしい～。
・・・私の実家は超！濃い味好み。でも私は何故か苦手。で、こんなカレーは、
実家では不評！！！！！
そんなの紹介するなって？？
～いやいや、たった一人から、大好評を得ているんです。
そう、まーさん。
まーさんは、このカレーを毎日３食一ヶ月でも無問題！と言い張るほど大好き。外では好んでカレーを注文したりしません。（実家のカレーも好きでは無い様子・・・）
ですからどんなに作っても、足りない～。
・・・やっぱり一人だと気が抜けてさ。
昨日、このカレーを大量に作りました。
今日、まーさんが修学旅行から帰ってきます。
毎日が慌ただしいし疲れるし、その上まーさん変な人だしで、イライラしたり不安になったり。
正直、『もしかしたら私は我が子に愛情を持っていないのかも・・・・』と思ったことが何度もあります。
でもこうやって「おいしくなれ～」とカレーを作っていたら、『愛情、あるじゃん。。』と確認できた。（あくまで自己判断！）
・・・で、なんか、ホッとした、って話。
しんねり。
それから片付けゴトして、長風呂して。
深夜の２時ごろ、『歌のお兄さん』観て大爆笑していたのは、私です！！
いつか階下の住人から苦情が来ると、待ち構えております♪
①タマネギを大量に炒めます。
②タマネギが透き通って、甘い香りがしてきたら、もう鍋から出しておきます。
③タマネギを炒めた鍋を洗わずにそのまま、肉と大きめに切ったジャガイモ他お好みの野菜を炒めます。少しだけ塩コショウを。
④表面が炒められればOK。そこに先ほどのタマネギを入れ、ギリギリひたひたの水を入れます。
（できるだけ良い水を使いましょう♪）
⑤沸騰する前から灰汁が出ます。丁寧に丁寧にすくい取ります。（スープが少ないのは無問題！予定通りです♪）
⑥沸騰して灰汁も無くなったら、火を止め、ルウを溶かし入れます。“ルウは入れ過ぎない！”
⑦ルウが溶けたら、火を点け、一度沸騰させます。焦がさないように。。
⑧沸騰したら！鍋を新聞紙で包み、バスタオルで巻いて、お布団の中へ！
⑨７時間ほど置いたら、出来上がり♪大きめ野菜も芯まで火が通って形も崩れず、野菜からの良いダシがでます。簡単に出来て、あっさりまろやか超おいしい～。
・・・私の実家は超！濃い味好み。でも私は何故か苦手。で、こんなカレーは、
実家では不評！！！！！
そんなの紹介するなって？？
～いやいや、たった一人から、大好評を得ているんです。
そう、まーさん。
まーさんは、このカレーを毎日３食一ヶ月でも無問題！と言い張るほど大好き。外では好んでカレーを注文したりしません。（実家のカレーも好きでは無い様子・・・）
ですからどんなに作っても、足りない～。
・・・やっぱり一人だと気が抜けてさ。
昨日、このカレーを大量に作りました。
今日、まーさんが修学旅行から帰ってきます。
毎日が慌ただしいし疲れるし、その上まーさん変な人だしで、イライラしたり不安になったり。
正直、『もしかしたら私は我が子に愛情を持っていないのかも・・・・』と思ったことが何度もあります。
でもこうやって「おいしくなれ～」とカレーを作っていたら、『愛情、あるじゃん。。』と確認できた。（あくまで自己判断！）
・・・で、なんか、ホッとした、って話。
しんねり。
それから片付けゴトして、長風呂して。
深夜の２時ごろ、『歌のお兄さん』観て大爆笑していたのは、私です！！
いつか階下の住人から苦情が来ると、待ち構えております♪