( 12/10のブログ の続きです。)
秋田県立近代美術館周辺での
美術鑑賞を楽しんだあとは、
横手の名物を頂くことに。
今回おじゃましたのは、パートナー
が
以前食しておいしかったという
安楽食堂
横手名物といえば？！
そう、
全国的にその名を知られる人気のグルメ
横手焼きそば
安楽食堂は、
2012＆13年の2年連続で
『横手焼きそば四天王』 に輝いた
名店なのです！
横手やきそば四天王とは、
2007年より開催されている
『横手焼きそば四天王決定戦』
によって選出される、
キングオブ横手やきそば
の4店舗に
与えられる称号のことです。
店内には、四天王の証書が。
う～ん、たのしみぃ～
それでは、さっそく！
横手焼きそば （スープ付）
麺の上に半熟の目玉焼きを乗せ、
福神漬けを添えるのが横手流。
まずは目と鼻で楽しむべし！
～横手焼きそば ガイドマップより～
麺は太くてストレートの角麺（ゆで麺）。
これも横手流！
では、いただきます
ソースは、ウスターソースに各店舗の
オリジナルスープを加えたもの。
甘めのソースというのが横手流ですが、
こちらのお店のものは、
甘みはあまり感じませんでした。
私的には、おたふくソース系の
甘めの焼きそばが苦手なので、
甘くなかったのはよかったです
麺は 「ゆで麺」 が使われていますが、
柔らか過ぎるということもなく
モチモチとした食感でおいしかった！
私好みの焼きそばで、
あっという間に完食です。
数ヶ月ほど前に食した某店舗の
横手焼きそばが、
私の苦手な甘めのソースで味付けがされていて、
横手焼きそば＝私は苦手×
と思っていました。
でも、こちらで食したものがおいしくて
” 横手焼きそばをまた食したい！”
と思うように。
自分好みの味をみつけられて嬉しい
ごちそうさまでした