『 とても雰囲気がよくて、
おいしい紅茶を入れてくれるカフェが
盛岡にある 』
と知人から聞いていたので、
先日の盛岡訪問時に行ってみました。
しゅんは、創業30年の紅茶専門店。
オーナーさんが直接産地から
茶葉を仕入れていらっしゃいます。
階段を上り、下が見下ろせる2階の席へ。
木のぬくもりを感じさせてくれる店内は、
まさに癒しの空間
アンティーク家具や小物が、
レトロな雰囲気漂わせています。
ダージリンティー
茶葉の収穫時期によって味の特徴が
異なるそうで、
今日の茶葉は酸味が強いとのこと。
” 少しぬるくなってからが飲み頃 ”
と、店員さんがおっしゃっていました。
ストレートで頂きましたが、
酸味はそれほど強いとは感じず、
クセがなくすっきりとした味わいで
飲みやすかったです。
スコーン
注文を受けてから焼き始めるので、
15分ほど時間を要します。
アッツアッツ、ふわふわのスコーンと
手作りのマーマレードがベストマッチで、
とてもおいしく頂きました
トライフル
トライフルとはもともと
” ありあわせ ” という意味。
イギリスではポピュラーなデザートで、
キッチンにあるものでササッと
作るものなんだとか。
こちらのカフェではシフォンケーキに
クリームでパフェ風に作られています。
お味は、
” ふつうにおいしい。”
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ポットにたっぷりと入った紅茶に
スコーンやトライフル、
少し遅めのアフタヌーンティーを
ゆっくりと楽しませていただきました。
盛岡で時間のあるときには、
また是非伺いたいカフェです
