昨日、県内有数の牡蠣
の産地、
備前市日生町（びぜんしひなせまち）に
カキオコ
を食べに行ってきました。
カキオコとはその名の通り、牡蠣入りのお好み焼きです。
日生町の港のみえる丘公園（横浜にあるのは港の見える丘公園）
からの風景。遠くにそうめん
やオリーブの産地で有名な
小豆島
が見えます。
今回私たちが食べに行ったのは浜屋みっちゃん。
ここでは店主のみっちゃんが焼きを一手に引き受けてくれるので
私たちは食べるだけ
この牡蠣の量を見て下さい
地元産の新鮮な牡蠣のむき身がふんだんに使われています。
今年の牡蠣は身が大きいので、牡蠣に合わせるとお好み焼きも
次第に大きくなってしまうそうです。
食べる側としては超嬉しいですよ～
この厚み、わかりますか？
食べた瞬間おいしぃ～
と叫んじゃいました。
わざわざ遠方から、このカキオコを食べに来る人がいるのも
納得の味です
大きいし、厚みがあると、当然食べきれない可能性大ですよね。
でも大丈夫
、
家であっためて食べや
と、ちゃんとタッパーに入れてくれます。
ちなみにカキオコは、牡蠣がとれる10月中旬～3月までが
シーズンです。
岡山でお気に入りの店がまた一つ出来ました