フェンネルは体に良いハーブだ
魚料理にも合うし、もちろんサラダにしても良い。
フェンネルのパスタ|クックパッド
マジョラムは料理のにおい消しとして使えるハーブだ。
魚を料理にはぴったりのハーブといえる。洋風の香草焼きが好きならぜひ。
サラダを良く食べるのだが、最近はレタスや大根、きゅうりといった定番の野菜ばかりで少々飽きてきた。
そこで思いついたのが、ルッコラやわかめを使ったサラダ。
わかめは近所のスーパーで新鮮なものが安く買える。ミネラルも豊富だろう。
ルッコラとわかめの組み合わせ、やっている人が結構いる。
定番のルッコラサラダは以下。