我が家は、夫が休みだとパン食になることが多い。
土日のどっちかは、ホッケケ－キ。
夫はもちろん、ムスメも大好き、そして私の休みの日の
ささやかなお楽しみ。
手作りブ－ムなので、ホットケ－キを小麦粉から作ってみた。
レシピは栗原 はるみさんのわたしの味―選びに選んだ80のレシピ より。
私の料理はベタ－ホ－ムのｈｐで検索することも多いけれど、
料理家でいえば、栗原さんがダントツ好き。
余談ですが、国会議員に当選した藤野真紀子は絶対邪道だと思う。
まあ、さておき。
できた、ホットケ－キは画像のとおり。
いやいや、素朴で甘さ控えめでおいしかったです。
あとは、ハムとキャベツの野菜炒めと味噌汁とコ－ヒ－。
変な組み合わせですが、和洋折衷ということで？