●薬剤師・不動産
コーヒーの奥深さがわかったような気が
しました。いつものんでいるのと後味が
違っていました。臭いも大変良かった。
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豊かな香りでおいしいコーヒーをいただき
ました。ゆったりとした気分になれました。
●介護士2名
カフェかと思って入ってみたら、ここはどこ？
状態でしたが、今まで味わった事のない空間で
楽しかったです。コーヒーもとてもていねいに
入れて下さり、とっても美味しかったです。
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とてもおいしいコーヒーありがとう
ございました。
不思議な空間でした。
●人形作家
一口含んだ瞬間"苦い⁉︎"苦味渋みを感じ、
どううけ取ってよいのかと思った。
テーマに「写真集の感想」を上げて
いたので…。
配合"ちょっと違う"と訂正してくれたのを見て
少しホッとしました。
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石臼珈琲の暖簾を下げているのでカフェと
思われるのは当たり前ですが、いわゆる
カフェや喫茶店のように読書に耽ったりPCの
作業をしたりといった過ごし方は出来ません。
その変わりと言っては何ですが、様々なお話の
お相手は進んで行います。その中で新たな
発見のヒントや豊かに過ごす鍵となれれば
幸いです。
毎回一発本番の珈琲を点てさせていただいて
いる中でやはり完璧に行かない時もあります。
もちろんその失敗を即修正して自身の糧に
しており、初めて飲まれる方々へ同じ失敗を
しない様にしています。一期一会とは
本当に厳しいですね…。