本の中の食べる場面というのは、想像力とともに食欲をかき立てるので二度おいしい。池波正太郎先生の正統派の由緒正しいのも良いのだけれど、食べたいなと思った所でおいそれとは食べられないのでかえって憤懣やるかたない。その点、椎名誠などのB級グルメは思い立ったら食べに行けそうなのでそうそうストレスをためることもないかと思いきや、意外と凝っていて麺類でも同じようなものは近所では食べられそうにない。じゃあ自作だと思い立ってショージ君の丸かじりシリーズを読んでみるも、大衆食とはいえど意外といい具材を使っているんですよこれが。
てわけで、丁度良いのは平安寿子。『恋はさじ加減』のポテサラ、蛤塩焼き。イモリの姿焼きは無理だけと、小説の中に出てくる料理はどれも地に足の着いたものばかり。等身大の人のまっとうな生き方を書かせたら平さんはすごいね。平さんの小説で『くうねるところすむところ』ってのがあったけど、くうねるは書ききっているのであといっこだけなんてマジで考えてしまいます。平さんならさらりと素敵にかける気がするけど.....本当に。
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恋はさじ加減/平 安寿子
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