自家製 ベーコン！

先日、つくった
スモークチーズと一緒にギネススタウト飲みながら…。

リベンジはいつにしようかと、 模索中。





と、その前に…。
豚バラ肉をマリネ液に
仕込み６日後にスモーク予定！
こちらの自家製ベーコン製作も非常に楽しみだ！

さてさて、
前回の芦ノ湖の反省点を踏まえ…。

ワカサギは完全に接岸終了し、
変わって、コカゲロウ類のスーパーハッチへと
変わっていたので、
グレーゴーストでは
厳しかった…。

水位もまだ高くシングルロットには厳しかったなぁ～。


てな訳で次回はボートから攻めてみようと思う。