2022/1 ネギ鍋と神保町 " 御菓子処 さゝま"の最中

🐕　忙しい、忙しい。手抜きな

茶色のエノキ好き

ネギ豚鍋

🐕　ほうれん草と豚肉で常夜鍋にしようと思ったんだけど、ほうれん草が売り切れでネギと豚肉の鍋にしたよ。昆布と煮干でだしとって、ミリンと濃口醤油で味付けしたスープに、豆腐、肉、エノキをいれて一煮立ち、最後にネギをどっさりいれて、軽く煮込んで、一味や山椒を降って完成

👧　ウメーウメー。豚肉とネギの組み合わせってサイコーだよね！

食後は最中を

御菓子処 さゝま (神保町/和菓子)

やっぱり美味しい

ほっこり