2020/10 赤霧島の焼酎と骨付鳥

🐕　今日は焼酎の気分なのだ

芋焼酎をお湯割りでと思ったが、赤霧島はロックか水割りがオススメだって

🐕　確かに30%くらい水入れると香りも旨味も増すような感じがする

👧　へー

砂肝の唐揚げ

市販の唐揚げ粉で

👧　ウメー

カツオの刺身

砂肝と椎茸

ししとうとミニトマト

骨付鳥

🐕　塩とニンニクのすりおろしをまぶしてしばらく置いておいたものを、220℃のオーブンで30分ほど

香川県はうどんも美味しいけど、骨付鳥も負けずに美味しいのぉ～

〆が悔いたくなって急遽買った冷凍のパスタ

平打ち麺が美味しい