カッテージチーズ

作ってみました

すごく簡単

そしておいしい

ビスケットとかにつけて食べたらもっとおいしい

今度はサラダにいれてみようかな

作り方は

牛乳５００mlをゆっくり温めて

沸騰寸前になったら火をとめて

レモン汁を大さじ２入れる

分離するまでしばらく放置

分離してきたらゆっくり混ぜる

ガーゼを容器に用意して入れる

水分を程よくきって、程よくしぼって

いい感じになったら出来上がり

適当に作っても食べれます

明日には一晩ヨーグルトの水分を抜いただけのチーズが

できあがります

皆さんもやってみてください