繊細な醤油や塩を出すらぁ麺はやし田。
かなり大胆な冬季限ラーメンを出した。
内容は、マーラー油に覆われた麻辣麺。
かなりの辛麺で、ニラがまぶされてる。
途中で生卵を溶かしても、ややまろやかになる程度。
かなり辛い。
花山椒の痺れもかなり。
ニラがさらに、全面燃えわたるパワーを、フィニッシュまで加え続けた。
濃くて辛かったが、特別何かのコクやスパイシーさなどは感じずに終わった。
6.75点 980円
らぁ麺はやし田 武蔵小杉店
神奈川県川崎市中原区小杉町３丁目４３０ 佐藤ビル 1Ｆ