和梨と洋梨、どっちが好き?
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そりゃー、やっぱり和梨ですね
和梨のあのみずみずしさは至高だと思うよ。
洋梨になじみがなかったから
子供の頃はイラストや雑貨でみかけるあの下膨れのフルーツはなんなんだ、と疑問に思った
のちにスーパーだったか青果店で売ってたのを喜び勇んで買ったのだけれど
いざ食べてみると、何かものたりない。糖度か水分か、
あー、わかった、シャリシャリ感だ。
7月4日でなしって安直だよなあ、
梨の季節って夏の終わりから秋じゃなかったっけ?
お盆によく仏前にお供えした記憶があったんだけど。
って思ったら今からすでに美味しいのが出回ってるんだね。
さんざんこきおろした洋梨だけれど
ケーキやタルトやコンポートなんかにすると
和梨にはかなわない美味しさになるわね。
なんでも適材適所なんだよな。



