今日はランチにカルボナーラを食べました♪
ローマはカルボナーラの本場なので
前にもローマで有名なカルボナーラが食べられるお店に
行ったことがあるのですが
塩辛すぎて完食できませんでした(+_+)
その日の塩加減がだめだったのか
私たちへの嫌がらせだったのかはわかりませんが
クリーム感はいい感じだったのに
食べれば食べるほど
塩を食べている気分に(ﾉ_･｡)
いつかもう1度行って
あの日が失敗だったのだと確認したい気もするのですが・・・
今回は友達も一緒だったので別のお店にしてみました(*^o^*)
お店の名前はその名もLa Carbonara（ラ・カルボナーラ）。
まずはSpaghetti alla carbonara（7ユーロ）。
一般的な麺に濃厚なソースとカリッとしたパンチェッタがのっています。
こちらはCacio e pepe（8ユーロ）。
チーズと胡椒のシンプルなパスタ。
でもこれがとっても美味しかった♪
麺のタイプはChitarraというもので、麺に4つ角が立ったパスタでした。
こちらはBucatini all'Amatriciana（7ユーロ）。
ブカティーニは少し太めの麺で、ストローのように麺に穴が開いている種類のパスタ。
どれも味見しましたが
美味しかったです(^O^)
La Carbonara
via Panisperna, 214 ROMA
日曜日はお休みです。
