今や日本の高齢者人口は
万人以上、
割合にして
人に
人以上が 
歳以上なんだそうで・・
かくいう我が家も数年前まで 分の
人が 
歳越えの
超高齢家族でございます
家族が高齢化して一番変わったと感じるのが食事内容です
お肉や油モノが減ってアッサリ系が増えるというのもありますが、
それよりなにより口に入れるサイズが小さく短くなりました 
繊維質の葉野菜も小さく、根菜は小さく切るかすりおろし。
長細いくてすするもの、例えばお素麺や春雨も短くしております。
それでも我が家の高齢者には飲みこむのは不安があるようで、
こないだはモズクも短くしてほしいとの要望が入りました 
実際高齢者の飲みこみに関するトラブルは上昇傾向で、
２０１７年の日本人死因４位の肺炎の内、
６５歳以上に限っては誤嚥性肺炎が１位になってしまうのだとか・・
飲み込む力が衰え、食事中に気管に誤って入る食べ物や飲み物、
喉の反射力が衰えて無意識に気管に入ってしまう唾液などと一緒に
ばい菌が気管支や肺に入って起こるのが誤嚥性肺炎。
この誤嚥性肺炎でも食事の時の誤嚥によるものより
就寝中など無意識に唾液を飲み込んでしまう不顕性誤嚥による
ものが多いのだそう。。
なので、誤嚥予防は
喉の飲み込むための筋肉、嚥下筋の機能維持とともに、
喉の反射を司る神経系も活性してあげることが必要なんですね
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是非ご参加ください
≪基本情報≫
日 時 ２０１９年６月４日（火）１３：３０～１５：３０
場 所 日本殺陣道協会
（大阪市営地下鉄四ツ橋駅④出口南側イマイビル３Ｆ）
参加費 大阪ＡＰＵ会員：２，０００円、非会員：４，０００円
持ち物 大きめの手鏡
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