先日、週2日お手伝いに行っている
レディースクリニック併設サロン スワン ＨＰ が
祝 
周年 
となりました。
トリートメントメニューの組み立てから、
店内の備品の取り揃え、
業務オペレーションのマニュアル作り・・ etc
何もない頃を、今、振り返っても
５年という月日が経っていることにビックリしております。
ゆっくりとしたペースではありますが、
クライアント様もついてくださるようになりました。
もう５年
と、ビックリする一方で
まだ５年
と、気持ちを引き締めていきたいと思います
さてさて、
そんなこんなの今日この頃、
素敵なランチをしたので、ご報告
レストラン 「ル・クロ」 ＨＰ
心斎橋 路地裏にある隠れ家風フレンチですが・・
お客様の多さからすると、もはや隠れてはいません
冷たいオードブル
サーモンのマリネ
エストラゴンの香りが効いてます
温かいオードブル
ホタテのポアレ
レモングラスソースがボリューミィ
お魚のメイン
メダイのポアレ
お豆のソースに菜の花があしらって春らしい
お肉のメイン
和牛ランプ肉のソテー
分厚いよ
お箸で食べるフレンチがテーマのお店らしく、
案内された２階は和室にテーブル
スタッフも気さくな感じで、
気を張らないで良い、楽しく幸せなランチができました
そして、そして、
明日、３月１５日で、
ブォン・プロフーモが２周年
ＨＰはこちら
こちらはまだまだ発展途上
山あり谷ありでバタバタしておりますが、
１日１日大切に頑張っていきたいと思います。。
これからもどうぞよろしくお願いいたします