和歌山ヴォーノママのブログ

東京の三軒茶屋で「オッティモ」というイタリアンのお店をやっていたシェフが、
和歌山の広川町でイタリアンのお店「ヴォーノ」をやっています。
近代機器不精のかわりものの主人（シェフ）にかわり、
シェフのこだわりや旬の話題をこっそりお届けしていきます！