☆山型食パン☆

上出来！

２つの山のはじけ具合と高さが表裏同じ！
久々焼いたら　この出来栄え。うれしい
講師認定試験が、ちょうど１年前でした。去年の２・３月は毎日　食パンとあんパンを焼いてたな～。焼きあがらないと生地の丸め方・力加減が解らないから、何個と作った事か…お蔭で試験は一発で合格したけど。去年は震災でスーパーにはパンもないから　差し上げたら喜ばれたりして。私は試験の為に粉を３０キロ買ってあったから、何かあっても我が家には粉と水があるから生き延びれるねなんて言われたり。
パンを作る生地に私は癒されるんだ～フニャフニャでさ
これからも　いろいろなパン焼けるように勉強し続けます




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