「飲み会」
それはダメ人間にとって無くてはならない物・・・
それは生活の一部・・・
それは人生・・
仕事柄
飲んで食って、酔っ払って暴れるのが勉強です。はい
というワケでですね。今回は忘年会の時の話でも
繁忙期も乗り切って閉店後にみんなでパーティやりました！
今回は色々と飲んじゃいました( ´艸｀)
シャトー・ド・ぺズ＆ダルマイヤック
格付け的には低いんですが有名なワインですね
ダルマイヤックのエチケットは印象的で覚えやすいすなあ。
格付け５級だったかなぁ。
左：シャトー・オー・バージュ・アヴルー
右：シャトー・ローザンセグラ
左はポイヤックの５級で右がマルゴーの２級かな
こちらは白。
レ・プランティエール・デュ・オーブリオン
この日は飲みすぎてしまって記憶が吹っ飛びました！(°∀°)b
何やら暴れてた様ですが
過ぎた事は気にしない気にしないｗｗ
おめでとうございます
色々忙しくてブログサボってましたｗ
どうもこんばんは ぱすたです・・
とりあえず年末にシェフの師匠の店にあいさつに行った時の話でも
(・∀・)
Antipasto misto
ちょっとボケてしまいましたがｗ
どれもウマイ！
蝦夷鹿のラグー ウンブリチェッリ
うーむ。ウンブリチェッリを初めて食べたけど
うどんみたいな感じ。
ピチって言うのは食べたことあるけどアレに近いなあ～
イワシとフェンネルのカサレッチ
等々どれもうまくてびっくりヽ(゜▽、゜)ノ
色々手間かけてるから味に深みがあったり食べやすくなってたり
自家製の生ハムまで出てきました！！
さすがにシェフの師匠だけあって腕もハンパないっすｗｗ
Torrione-petrolo
トスカーナサンジョベーゼ１００％
このワイン美味かったわ～ｗ
サンジョベーゼ独特の酸味がすごくやわらかくて
全然嫌な感じがしなくてとてもフルーティだし
これは俺の歴史に１ページ加える事にしました(´∀｀)
さてと。そろそろイタリア行きの準備をせねば・・・°・(ノД｀)・°・
こんばんは
最近色々と忙しいパスタです・・
イタリアへ修行に行く日程なんかも決まってきました！
年末で色々と忙しいですね
フレンチの師匠が来年引退という事で
忘年会を兼ねて飲み会を計画中ｗ
パティシェの師匠やお世話になった人達
こうして考えてみると・・・
師匠がいっぱいいる(笑)
人間関係は昔から恵まれてるなあと思ってたけど
こうしてみんなに声かけてみると
すごい人達に教わってきたんだなあってのがわかるなあ・・・
イタリアのどこで修行しようかなあ・・
北も行きたいし南も行きたいし
大好きなトスカーナ料理も勉強したい！
シチリアも面白そうだし
カラブリアの辛い料理もいいなあ・・・・°・(ノД｀)・°・
pizzaも学びたいし！
ええ。。よくばりなのはわかってるんですが。。
どどどどどどうしよう！！！。(´д｀lll)
