おめでとうございます
色々忙しくてブログサボってましたｗ
どうもこんばんは ぱすたです・・
とりあえず年末にシェフの師匠の店にあいさつに行った時の話でも
(・∀・)
Antipasto misto
ちょっとボケてしまいましたがｗ
どれもウマイ！
蝦夷鹿のラグー ウンブリチェッリ
うーむ。ウンブリチェッリを初めて食べたけど
うどんみたいな感じ。
ピチって言うのは食べたことあるけどアレに近いなあ～
イワシとフェンネルのカサレッチ
等々どれもうまくてびっくりヽ(゜▽、゜)ノ
色々手間かけてるから味に深みがあったり食べやすくなってたり
自家製の生ハムまで出てきました！！
さすがにシェフの師匠だけあって腕もハンパないっすｗｗ
Torrione-petrolo
トスカーナサンジョベーゼ１００％
このワイン美味かったわ～ｗ
サンジョベーゼ独特の酸味がすごくやわらかくて
全然嫌な感じがしなくてとてもフルーティだし
これは俺の歴史に１ページ加える事にしました(´∀｀)
さてと。そろそろイタリア行きの準備をせねば・・・°・(ノД｀)・°・