世界で最も美しいイスラムの都市-Palermo- | VADO AVANTI PER MIA STRADA         -ダメ人間のブログ-

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イタリアで料理修業中の
飲んだくれ日記です・・

生温かく見守ってもらえたら喜びます


Ciao ! Come state ??




引き続きシチリア編です!





パレルモに着いた翌日



この日は街を散策する事にしました




世界で最も美しいイスラムの都市とゲーテが称え


パレルモはフィレンツェを10集めた価値のある街と


パレルモの人々は言う・・・




そんなパレルモの街を見て行きましょう(´∀`)






ここはパレルモの中心街の裏通り


滞在しているユースホステルの通りです


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やはりちょっと治安が悪いですねえ( ´艸`)


なんてったってマフィアの街ですからねえ・・・





最初にこのシチリア島を支配したのは


古代ギリシア人



次にやって来たのがカルタゴ人



そしてローマ人



8世紀には北アフリカのアラブ人



アラブ人はシチリアにアーモンドとオレンジを持ち込んだと


言われています



その後ノルマン人やらフランス人やら


スペインの圧政下にあったり・・・



この支配に対抗するためにマフィアが生まれたと言われているそうです




そんな色々な文化が交差したシチリアには


今もその名残が感じられます







教会もどこかギリシャの影響を受けている様な感じ



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中は相変わらずのド迫力


キリストを崇拝しているのは一緒ですね


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教会のこういう絵画がすごく好きです(´∀`)


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街の中心まで出てみましょう





こちらがマッシモ劇場



写真じゃ伝わりにくいけどド迫力です!!




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なぜか花嫁が歩いてましたw



イタリアでは結婚式が終わった後


普通に歩いて帰るのかな??



フィレンツェの道端でもよく見かけます(笑)





こちらのマッシモ劇場


客席数3200席。ヨーロッパでも屈指の規模らしいです


20余年にわたる修復を終え1997年から再開されているそうです(´∀`)





ちょっと内部の写真をネット上からくすねてきました


でもわかりづらいねえ・・・



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歩きまわって腹もへってきたのでーーーーー





ランチにしましょう!!!!




地元でも有名っぽいこちらのお店


1834年創業の歴史あるカフェ兼レストラン



Antica Focacceria San Francesco



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もうね・・・・


見てるだけでワクワクしちゃう様な


シチリア料理の数々!!!


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そしてシチリア名物のスナック達!


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アランチーニ、クロケッタ、パネッレ、パスタのアランチーニ


色々ありますね~( ´艸`)










カジキのインヴォルティーニや


イワシのスコッタディート


ナスのノルマ風 パレルモのパスタ パニーニ達



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とりあえずアランチーニ等スナック系を攻めてみました(笑)


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でもここの本当のウリは


このMilza(脾臓)の煮込みをパニーニでいただくのです



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実はこの脾臓のパニーニもまた


パレルモの街中で売っています(´∀`)












ひたすら脾臓を切るおっちゃんw


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面白そうなパンもあったので


食べてみる事に。


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こちらはブリウォッシュ生地に


モッツラレッラとプロシュートコットが挟んである物


これもシチリアならではだとか






そういえばシチリアではジェラートは


ブリウォッシュに挟んで食べます( ´艸`)





オープン前から入れてもらったけど


オープンしてからはぞろぞろとお客さんが来てました


ヨーロッパのガイドブックにも載ってるっぽい感じですね



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さて。食事を済ませた一同は(二人しかいないけど・・)


次に向かった先は・・・・



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市場です!(´∀`)



またかよとか言わないの!


現地の食材を勉強するには一番手っ取り早い方法なのです




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パレルモの市場は活気のある青空メルカートです






シチリアならではの物が売っています


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これがシチリアのフィノッキオ(フェンネル)



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味も形も違うんですなあ(´∀`)


バジルもそうだけど こいつも食べた後


スカッとした後味が残ります






シチリアのトマトやナス


そしてサボテンの実 カタツムリも売ってます(((( ;°Д°))))


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これがシチリアのパン



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シチリアではゴマをよく使っています


恐らくゴマの産地でもあるんですね








これがパレルモのパスタ Anelloni

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市場を後にし



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次の目的地に向かうため駅へ


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駅のトイレを使おうと駅の中にあるマックに立ち寄ったら


何者かに声をかけられ・・・



辺りを見渡すと前日の老夫婦がwwww



マックでオニギリと漬物を食べていました・・



無事に帰りのチケットもとれた様で一安心


残りの数日は本島の方でブラブラするとの事



ホント話し聞いてると


世界中色々なとこに行ってるみたい(笑)



金あるなァ~・・・(´∀`)



パスタさん!これ食べてください!!


なんつって今度はサンドウィッチをくれる・・



もう腹いっぱいで食えねえし


荷物になるからいらないよ・・・・(´Д`;)



なかば強引に渡され次の目的地へ向かう事に





次の目的地はここ カプチン派のカタコンベ



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地下墓地には8000体のミイラが保管されていて



その奥には世界で最も保存状態の良いミイラがいるという




着いた時にはまだ開いてなかったので


近くのBarで人休憩







これが噂のシチリア名物 グラニータです


かき氷みたいな物で ようするにグラニテです



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暑い日には最高ですね!(´∀`) 甘いけど・・・










それでは中に入ってみましょう・・・



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地下を下りるとひんやりとした空気が・・・



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何回か写真撮ってみたけど


ピントが合わない・・・(((( ;°Д°))))



まさか・・・ね・・・(°Д°;≡°Д°;)



わかりますかね左右にいるミイラ達







色々なミイラがいて ホント骸骨だけの人や


まだ皮膚が残ってる人 歯も髪もある人 色々な人達がいます



ここにいるミイラ達は実は聖人の方々なんだそうです



死者との対面は自らの生を顧みるのと同じ行為という


キリスト教的価値観での瞑想の場なんだそうです










そして奥にいる2歳の女の子のミイラ


ロザリア・ロンバルドのミイラ(右)


1920年からまるで眠っているかの様な色艶



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実際は近くで見てもガラスケースに入っていて


あまり良く見えません・・・








売店で売ってる写真をどうぞ



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綺麗な顔してるだろう・・・・・?


死んでるんだぜ・・・ それ・・・・



なんてタッチのセリフが聞こえてきそうな程


まるで眠っているかの様な・・




この子が亡くなった時は


すでにミイラにするのが禁止されていたのですが


将軍だったこの子の親のたっての願いでミイラと言うよりは


はく製に近い感じになったそうです










その後も街をブラブラ




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なんて事は無いような交差点が世界遺産だったりするw






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街中を変な車が走っていたりして面白いです




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・・・・



・・




そして夜になり






Cena(夕食)の時間がやってまいりました!




今回お邪魔したのは



街中を散策中に発見したレストラン




選んだ理由の一つに・・・






こいつがあったからです!!!!




Bucatini con le salde


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シチリア料理の代表とでも言いましょうか( ´艸`)



シチリアのフェンネルとアーモンド、松の実 レーズン


そしてイワシ!!!




フェンネルをくたくたに煮込んだソースと和えた


シチリアがぎゅっと詰まった料理



上からパン粉をかけていただきます!!









そして今回もAntipasto盛り合わせを注文!



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やはり出てきたのはパネッレ、カポナータ等々




そしてシチリアのサルシッチャ!!



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サルシッチャ大好きな俺は


どこの州に行っても必ずサルシッチャ食べてますw



どこが一番うまいかって??




それは内緒( ´艸`)





ワインもしっかり飲んじゃいますYO!!



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そんなこんなでシチリアの夜はふけていくのであった・・・・












今回は話し書くのに時間かかったなあ・・・












次回!!




神殿の谷-Agrigento-





お楽しみに(´∀`)