Ciao a tutti !!
コインランドリー代が高いので
全部自分で手洗いしている
ぱすたです(ﾉДT)
えー。はい
毎日色々な料理をやっているので
毎度ブログにUPするのが困難です・・・(´д｀lll)
この間
みんな大好きなアレ
作りました！(´∀｀)
そうそう ティラミス です！
ヴェネツィア料理を教えてくれたシェフは
このティラミスの考案者と知り合いだそうで
なんでも全然材料が無い時に
急に大事なお客さんがきて
冷蔵庫の中に丁度あったのが
マスカルポーネとサヴォイアルディ（ビスケットの様な物）
だったそうです(｀∀´)
作った方はレシピを公開しないで
特許を取っておけば
今頃大金持ちだったのにと
悔やんでいるそうです( ´艸｀)
このティラミス、ヴェネト州のトレヴィーゾ生まれらしいのですが
調べてみると
考案者だという人が何人かいて
色々問題になってたみたいです・・・ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
なのであんまりブログで書くと色々マズイのかな？
学校では毎日色々な場所の出身のシェフがきて
その土地の郷土料理を教えてくれます
トスカーナはZuppa（スープ）がほぼ毎回付いたり
Farro（スペルト小麦）やFagioli(インゲン豆)をよく使ったりします(・∀・)
Farro ↓
プリプリしててなかなか美味い
ジビエのパスタソースの時は
臭みを消すために
パスタ生地にココアを入れたりします
ナポリ料理もPizzaだけではなく
色々な料理があることも知りました
（当たり前かｗ）
しっかしショートパスタの種類は
ものすごいありますねヽ(゜▽、゜)ノ
日本に入ってきてるのなんて
ホントにごくごく一部ですｗ
でっかいペンネ！
一応飲んだくれブログなのに
最近 「酒」 UPしてませんね・・・( °д°)
安心してください！
毎日浴びるほどワイン飲んでますんで
そのうちUPします！！(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(呪)