ご訪問ありがとうございます
今日は少し晴れ間
しっかりお洗濯をしました。
少し寒くなると お鍋恋しくなりますよね～（でもお鍋の話ではない）
先週ZIPで、
チーズダッカルビを食べに来た高校生の事を放送していて
見てたら食べたくなってしまいました。
冷蔵庫を見ると鶏むね肉を発見
ちょっと悩んで
コチュジャンあるし、醤油あるし、ニンニクあるし、しょうがあるし
お酒あるし、砂糖あるし、キャベツあるし、サツマイモあるし、
玉ねぎあるし、ん？ないのは粉唐辛子だけ？
つくっちゃお～～
で、チャレンジ・・・
粉唐辛子、は娘ちゃんのお迎えついでに買えばいいし・・・・と帰りにスーパーへ
残念ながら粉唐辛子は売っていませんでした。
何か代用できるもの～と、一味唐辛子を購入。
できたのはこんな感じ
お肉のサイズが大きすぎと娘ちゃんから指摘。。。。
ここで、さらなる悲劇が・・・・
一味唐辛子を粉唐辛子と一緒の量を投入したため、（それも一味唐辛子は新品）
辛すぎました。
汗と涙を流しながらチーズマシマシで食べました。
このことを、先に調べておけばよかったことですが・・・・
一味唐辛子で代用する場合は粉唐辛子の10%で大丈夫です。と・・・
知らないのは私だけかな～。
チーズダッカルビは、辛いのを除けばかなり美味しかったです。
すごく簡単で、体もぽかぽか、これからの時期におすすめです。
くれぐれも一味唐辛子にはお気を付けください。
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