製麺修行。

こんにちは。

テイクアウト専門店。

文蔵セントラルキッチン金子です。

今日も暑いですね。

水分補給と栄養をしっかり摂って行かなきゃですね。💦

製麺修行。

この暑さで辛い事も多いですが、

ミキサーのコツ。

麺帯を作るコツ。

カットのコツ。

しっかり自分の物に出来てきたと思います。😆

麺の質、重、長さ、量。均等に出来てきます。

しっかり成長していきたいです。🎶

今日も文蔵グループ全店全力営業しています。

皆様のご来店を、美味しいらぁめんでお待ち致しております！