昼営業もありがとうございましたm(__)m
文蔵グループ全店で提供している限定ラーメンも大好評です♪ラーメン、汁なし、つけめんとそれぞれの味をお楽しみください。
文蔵総本店の厨房の図面も出来上がり細かい部分を詰めていきます。文蔵セントラルキッチンがある為、厨房設備に掛かる費用がグッと抑えられます。総本店でも八ヶ岳水系から流れ出る上質な水を使用したド豚骨スープを提供します。
美味しいスープ！美味しい麺！を作るには水が大事です！まだまだ美味しくさせていきます。
文蔵スピリット 真山久貴