祝日

昼営業もありがとうございましたm(__)m




祝日ということで沢山の方が文蔵グループのラーメンを食べてくれています。最近は少し暖かくなってきたので麺を作る時の水分を減らし食感を若干固く仕上げています。





焼きそば用の麺も毎日沢山作っていますが全然足りてません。理想は売り切れ無しで何時行っても買える！実現できるよう努力します。





文蔵セントラルキッチンの第三工事も始まります。設備を強化しより良い商品を提供します！








文蔵スピリット 真山久貴