昼営業もありがとうございましたm(__)m
年始に向けイベントの麺、店舗用の麺をガッツリ仕込んでいます♪ブレも無く美味しい麺です♪
豚骨焼そばの販売は来年の中旬ぐらいからを予定してます。
使い捨てﾀｯﾊﾟにﾊﾟﾝﾊﾟﾝのボリューム！文蔵自社麺を固めに茹で上げ熱々の鉄板の上でｺﾃで押し付けながら麺を焼きます。ド豚骨スープを入れ煮詰め文蔵特製塩ﾀﾞﾚで味付けします。チャーシュー切り落とし肉、キクラゲ、モヤシと炒めます。ﾀｯﾊﾟに詰め込んでから鰹節、青ネギ、紅しょうがを入れて完成です。量があるため味変用のレモン汁も添えてあります。
値段は税込 ３００ 円です。
素朴な味わいと所々焦がした固麺が癖になるはずです♪
来年も楽しそうなことにどんどんチャレンジしていきます！
文蔵スピリット 真山久貴