バトンタッチ

昼営業もありがとうございましたm(__)m




文蔵セントラルキッチンでの製麺も大分安定してきました。これからは金子工場長に少しずつ製麺を教えていきます。麺もスープ同様、季節ごと変えていきます。約3ヶ月製麺をしましたがまだ自分にはやることが沢山あります。じゃんじゃん前進していきます！





年末の忙しいこの時期！ド豚骨らーめんでスタミナ補給してください！









文蔵スピリット 真山久貴