キレイな麺昼営業もありがとうございましたm(__)m 手打ち麺を始めてほんの少しずつですが美味しい麺が作れてきています。ですが自分が作ると麺の形が悪いです。。味は美味しいのですが。 これが自分らしくていいのかな?なんても思いますがキレイな麺を作り上げます!激太手打ち無化調ド豚骨らーめんを完成させます! 真山久貴