和風醤油中華そば

昼営業もありがとうございましたm(__)m




今週末もイベントが控えています。小諸市にあるダイハツ様から出店の依頼を頂きました。





「和風醤油中華そば」




で皆様に喜んでもらえるよう頑張ります。今回もダブルスープでいきます。動物系は控えめで魚介系は香り重視のバランスで作り上げます。





セントラルキッチンでのスープ作りも順調です。まだまだ美味しいド豚骨スープを進化させていきます！




真山久貴