応援混ぜそば! | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

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麺匠文蔵グループ。
長野県佐久市に展開中です。



こんにちは。


文蔵金子です。





今日も昼営業沢山のご来店ありがとうございました!


応援らぁめん。



文蔵は今のメニューにない、汁無しの混ぜそばで行こうと思っています。



試作を重ね、今回も沢山気付かされました。



今回の混ぜそばには、途中で飽きない様に隠しトッピングも入れました。^ ^

経過としては、

{E655B179-FA35-47C6-B37B-57E042F12ED9}

次に、

{075191AA-E44C-4542-802C-B551A1861BB1}

次に、

{D4D221CB-566D-437C-A636-E77E80B78DF3}

こんな感じです。

最後の味の微調整をしっかりして、来週の始めには社長に味見していただける様に仕上げます。


どうぞ応援混ぜそばご期待下さい!!



夜営業も17時00分より開始です!




沢山のご来店お待ちしております!