明日のイベントは昼営業もありがとうございましたm(__)m 明日の住宅公園のらーめんはスープを少しあっさりさせて脂にニンニクをほんのり効かせた豚骨醤油に仕上げました。 主催者様からあまりパンチが効きすぎているらーめんだとお子様が食べられないとのことでした。昨日しっかり味見をして調整しました。 醤油ダレも少し減らして塩分を控えています。 イベントでも美味しいらーめんを提供します! 真山久貴