豚骨スープ本日もありがとうございましたm(__)m 文蔵BLACKでは最近スープの濃度を若干上げました!お客様の反応もいい感じです♪ まだまだ美味しく変えていきます! 以前ブログにも書きましたが「居酒屋かるねや」さんでは豚骨鍋を提供するみたいです!文蔵直伝の豚骨スープです!今度試食に行ってきます! 寒い日は鍋が食べたくなります。 楽しみです♪ 真山久貴