ベスト豚骨

本日もありがとうございましたm(__)m




文蔵グループ各店スープを調整しています。全店、豚骨スープの濃度を1%上げました。1%というと40分ぐらい炊き時間が長くなります。




季節によって変えます！寒くなればもっと炊き時間がが長くなります。常に変えていかなければ食べた方に「味が落ちた」と思われてしまうと自分は考えています。




いつでもベストの豚骨醤油らーめんを食べて頂きたいです！




明日もベスト豚骨醤油でお待ちしています！




真山久貴