気持ち味お疲れ様です! 今日もたっぷり汗をかきました。 文蔵BLACKの濃厚豚骨スープは桜井くんが全て仕込んでいます。 スープに「美味しくなれ」と気持ちを込めて作ってくれています。 作業になってしまうと作業味、気持ちを込めて作れば気持ち味になります! 今の文蔵BLACKのスープが旨いのは気持ち味になっているからです! 旨い物を作り上げるのは気持ちが絶対です! 明日のスープも絶好調です♪ 皆様のご来店お待ちしていますm(__)m 真山久貴