気持ち味 | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

麺匠文蔵グループ~日本一への道~

麺匠文蔵グループ。
長野県佐久市に展開中です。

お疲れ様です!




今日もたっぷり汗をかきました。




文蔵BLACKの濃厚豚骨スープは桜井くんが全て仕込んでいます。




スープに「美味しくなれ」と気持ちを込めて作ってくれています。





作業になってしまうと作業味、気持ちを込めて作れば気持ち味になります!




今の文蔵BLACKのスープが旨いのは気持ち味になっているからです!




旨い物を作り上げるのは気持ちが絶対です!




明日のスープも絶好調です♪




皆様のご来店お待ちしていますm(__)m




真山久貴