ワイルド系？クリーミー系？

本日もありがとうございましたm(__)m




今日も１日らーめんを作りました。今の文蔵グループは文蔵本店、ぶんぶんはワイルド豚骨、文蔵BLACKはクリーミー豚骨となっています。




豚骨濃度は文蔵BLACKが一番高いです。でもしつこさはありません。お客様の反応も凄く良いです♪自己満足ではなくお客様の反応をしっかり分析して味作りをしていきます。




明日も美味しいらーめんを提供します(^o^)




真山久貴