本日もありがとうございましたm(__)m
さて来月には南松本イオン様で毎年恒例の信越麺戦記が開催されます。
今年も出店させていただきます。4月22、23、24日の三日間です。
今回のコラボパートナーは
「らーめん力丸」
です。力丸の兄貴に無理を承知でお願いしたところ快く引き受けてくれました。
提供するらーめんは勿論「豚骨」です。
どんな豚骨になるか自分が楽しみです♪力丸の兄貴は徹夜でスープを仕込むと言っていました。
何年か前、信州らーめん博があった時は力丸の兄貴にいつも相談にいっていました。やることをノートにびっしり事細かく書いてくれました。「準備を怠らない」を教えてくれたのは力丸の兄貴です。
そんな兄貴と共に挑む初イベントなのでそれ相当の準備をして挑みます。全ては食べ下さった皆様に喜んで頂きたいからです。
少しずつ麺戦記の試作も書いていきます。
力丸×文蔵 最強の豚骨醤油を作り上げます！
真山久貴