こんばんは。
文蔵金子です。
本日合格頂きました！
3月9日限定らーめん。
39味噌らーめん。
佐久の日にぴったりです。
佐久の食材ばかりです。
佐久市の安養寺味噌。
佐久市の酒粕。
そして佐久市の鯉。
鯉は肉団子にしました。
骨抜きが1番大変でした。
まだまだ詰めますが、ベースの味はしっかりしています。
酒粕の効いた安養寺味噌らーめん！
すごく濃厚なので、刻み玉葱もスープに入れました。
極太麺に絡みます。
ピリ辛の白髪ねぎも👍です。
1番力を入れた佐久鯉の肉団子。
安養寺味噌を混ぜ、深い味わいと、香りが楽しめます。
是非是非！限定数39杯ですのでお早めにご来店下さい。
佐久市で営業させて頂き、10年が過ぎました。
感謝の気持ちを全開で伝えられる一杯に仕上げます。
3月9日。
限定数39杯 一杯390円。
39味噌らーめん！
沢山のご来店お待ちしております。