本日もありがとうございましたm(__)m
俺達らーめん とんちきの仕込みも順調です！スタッフ全員にいつも言っていることですが「準備をしっかりしていれば必ず成功する」失敗した時は準備ができてない時です！
前回のスープに鰹、ホタテを加えて隠し味として効かせています！
次回の試作で味見をして調整したいと思います。力丸の兄貴もかなりいいスープができたみたいです♪柳沢店主も新たに導入したチャーシュー焼機で肉の旨味を逃がさないジューシーチャーシューを仕込んでくれています！
因みに完全無化調です♪天然の旨味だけで作り上げます！
俺達らーめん とんちき
宜しくお願い致しますm(__)m
真山久貴