新作業ぶんぶんの関です。いつもぶんぶんにご来店頂き誠にありがとうございます。最近夜の営業時間に麺上げを教えてもらいながらやっております。ゆで加減かたにばらつきがでるとラーメンの味にまで影響してしまうので大変ですが気合いを入れて頑張ります。あと文蔵BLAKにて牛白湯を販売するそうです。数に限りがあるみたいですのでお早めにお願いします。これからもぶんぶんをよろしくお願いいたします。m(__)m